20分钟做出经典美式软曲奇,孩子们吃疯了

作者:凡人厨房 / 公众号:chitou666 发布时间:2019-06-26


吃了那么多年的脆曲奇,是时候换换口味了!
今天,我们就来做一做经典巧克力软曲奇,在冬日的午后,配上一杯热热的咖啡,那滋味,别提了。
1.将红糖与热水混合,搅拌至红糖完全融化。
2.加入色拉油搅拌均匀。
3.接着筛入低筋面粉、泡打粉翻拌成面团。
4.最后加入耐烤巧克力豆,翻拌均匀即可。
5.用15ml的量勺勺出面团。
6.放到铺了油纸的烤盘上,稍微压平,此时曲奇表面油脂会有点多,但这是正常的。
7.提前预热烤箱,175℃15分钟。将烤盘送入烤箱中层,上下火175度烤20分钟,然后取出晾凉就可以吃啦!
松软可口的软曲奇里,包裹着一颗颗醇香甜蜜的巧克力,趁着热气咬上一口,浓郁的巧克力的醇香,瞬间充斥了整个口腔。这时再配上一杯香浓的咖啡,神仙日子也不过如此了吧。
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